Roller Grill RF8S : Test et Avis Complet
La Roller Grill RF8S est une friteuse professionnelle de 8 litres d'huile et 3300 W, concue par le specialiste francais de l'equipement de restauration. Tout inox, avec zone froide et resistance escamotable, elle est pensee pour un usage intensif. A environ 250 €, c'est un investissement serieux que seuls les vrais passionnes de friture envisageront pour un usage domestique.
Prix constate : environ 250 €
Fiche produit
Roller Grill RF8S
Friteuse professionnelle Roller Grill, 8 L d'huile, 3300 W, inox, zone froide, resistance escamotable, fabrication francaise.
- Construction 100 % inox de qualite professionnelle
- Puissance de 3300 W pour une recuperation thermique instantanee
- Grande capacite de 8 litres d'huile
- Zone froide tres efficace
- Resistance escamotable pour le nettoyage
- Fabrication francaise, garantie 2 ans
- Prix eleve pour un usage domestique
- Tres encombrant et lourd (8 kg a vide)
- Pas de couvercle anti-odeur
- Necessite une prise electrique 16 A
- Consommation electrique importante
Caracteristiques techniques
| Reference | RF8S |
| Marque | Roller Grill |
| Type | Friteuse professionnelle |
| Capacite d'huile | 8 litres |
| Capacite d'aliments | 2,5 kg |
| Puissance | 3 300 W |
| Thermostat reglable | Oui, de 50 a 190 °C |
| Zone froide | Oui |
| Resistance | Escamotable, pivotante |
| Robinet de vidange | Oui |
| Materiaux | Inox 18/10 |
| Dimensions (L x l x H) | 27 x 43 x 34 cm |
| Poids | 8 kg (a vide) |
| Alimentation | 230 V / 16 A |
| Garantie | 2 ans |
| Prix constate | ~250 € |
Notre test en detail
Nous avons installe la Roller Grill RF8S dans notre cuisine de test et l'avons utilisee intensivement pendant un mois. Voici notre experience avec ce materiel professionnel.
Construction et materiel professionnel
La Roller Grill RF8S est un veritable equipement de restauration adapte a un usage domestique. Tout est en inox 18/10, des parois au panier en passant par le bac et la resistance. Le poids de 8 kg a vide (16 kg pleine d'huile) temoigne de la qualite des materiaux. C'est du solide, concu pour durer 20 ans ou plus.
La resistance escamotable est un element cle : elle pivote vers le haut pour liberer totalement la cuve, facilitant le nettoyage et la vidange de l'huile. Le robinet de vidange a l'avant permet de vider l'huile proprement dans un conteneur, sans manipuler la cuve lourde. Ce sont des details professionnels qui changent la vie au quotidien.
Roller Grill est un fabricant francais base a Montrevault (Maine-et-Loire), specialise dans l'equipement de restauration depuis 1945. La RF8S beneficie de ce savoir-faire industriel et d'un reseau SAV professionnel.
Performance de cuisson exceptionnelle
Les 3 300 W de puissance sont impressionnants. La montee en temperature est fulgurante : 175 °C atteints en 8 minutes avec 8 litres d'huile. Mais c'est surtout la recuperation thermique qui fait la difference. Quand on plonge 2,5 kg de frites dans l'huile, la temperature chute a peine de 10 °C et se retablit en moins de 2 minutes.
Le resultat sur les frites est de niveau restaurant. Les frites saisissent instantanement, ne s'impregnent pas d'huile et ressortent dorees, croustillantes et legeres. La zone froide preserve l'huile, qui reste claire et sans arriere-gout meme apres 20 bains consecutifs.
Le thermostat descendant a 50 °C offre une polyvalence rare : confits, fondues, maintien au chaud. La precision du thermostat professionnel (ecart de 1-2 °C) garantit des resultats constants et reproductibles.
Contraintes et entretien
Une friteuse professionnelle a des contraintes specifiques. D'abord, l'encombrement : 27 x 43 cm au sol et 34 cm de haut, c'est beaucoup pour une cuisine domestique. Ensuite, la puissance de 3300 W necessite une prise 16 A — verifiez votre installation electrique.
L'absence de couvercle anti-odeur est le principal inconvenient en usage domestique. Une hotte aspirante puissante est indispensable. Les projections d'huile sont egalement a anticiper : ce n'est pas un appareil ferme comme une friteuse grand public.
L'entretien est en revanche facilite par la resistance escamotable et le robinet de vidange. La cuve tout inox se nettoie au produit degraissant sans aucun risque pour le materiau. Pas de revetement qui s'ecaille, pas de plastique qui jaunit : c'est la promesse de l'inox professionnel.
Notre verdict
Note globale : 4,4/5
- Construction et materiaux : 5/5
- Qualite de cuisson : 5/5
- Praticite domestique : 3/5
- Nettoyage : 4,5/5
- Rapport qualite-prix : 4/5
La Roller Grill RF8S est une friteuse de restauration qui donne des resultats de chef a domicile. Sa puissance, sa capacite et sa construction inox sont imbattables a 250 €. Elle n'est cependant pas adaptee a toutes les cuisines : son encombrement, son poids et l'absence de couvercle anti-odeur la reservent aux passionnes disposant de l'espace et de l'installation electrique adequats.
On recommande pour : les passionnes de friture qui veulent un resultat professionnel, les grandes familles (6+ personnes), les cuisiniers amateurs eclaires.
Alternatives a considerer
- Roller Grill FD 50D (~400 €) — La version double cuve (2 x 5 L) pour encore plus de capacite et de polyvalence.
- Magimix Pro 500F 11600 (~200 €) — Alternative semi-pro plus compacte (4 L) avec couvercle anti-odeur. Plus adaptee a un usage domestique.
- Notre comparatif friteuses semi-pro et pro — Tous les modeles professionnels compares.