Préparation des Raviolis Frits au Fromage
Les raviolis frits au fromage sont une délicieuse collation croustillante qui saura ravir vos papilles. Découvrez comment préparer cette recette gourmande et simple à réaliser.
Ingrédients :
- 1 paquet de raviolis au fromage
- Huile de friture
- Farine tout usage
- 2 œufs battus
- Chapelure
- Sel et poivre
Étapes :
1. Commencez par chauffer l’huile de friture dans votre friteuse à environ 180°C.
2. Pendant que l’huile chauffe, préparez une station de panure en plaçant la farine, les œufs battus et la chapelure dans des bols séparés.
3. Assaisonnez les raviolis au fromage avec du sel et du poivre selon vos goûts.
4. Passez chaque ravioli dans la farine, en veillant à bien enrober chaque côté.
5. Trempez ensuite le ravioli enrobé dans les œufs battus, en vous assurant qu’il soit complètement couvert.
6. Enrobez le ravioli dans la chapelure, en appuyant légèrement pour qu’elle adhère bien.
7. Une fois que tous les raviolis sont bien panés, placez-les délicatement dans l’huile chaude de la friteuse.
8. Faites frire les raviolis jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
9. Utilisez une écumoire pour les retirer de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
10. Laissez les raviolis frits au fromage refroidir légèrement avant de les déguster. Servez-les chauds avec une sauce de votre choix.
Astuce :
Pour varier les saveurs, vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques ou des épices à la chapelure pour une touche personnelle.