De'Longhi RotoFry F28533 : Test et Avis Complet
La De'Longhi RotoFry F28533 est une friteuse classique a huile qui se distingue par son panier rotatif breveté : les aliments tournent lentement dans l'huile pour une cuisson parfaitement homogene. Avec une capacite de 3,2 litres d'huile (1 kg de frites), 1 800 W de puissance et un design en inox, elle est proposee a environ 100 €. Notre test complet de cette friteuse traditionnelle haut de gamme.
Prix constate : environ 100 €
Fiche produit
De'Longhi RotoFry F28533
Friteuse classique a huile De'Longhi RotoFry F28533 avec panier rotatif, capacite 3,2L d'huile, 1 kg d'aliments, design inox. 1800W.
- Panier rotatif breveté pour cuisson homogene
- Grande capacite (3,2L huile / 1 kg aliments)
- Puissance elevee 1800W (montee rapide)
- Design inox premium
- Couvercle avec hublot de controle
- Thermostat precis reglable
- Friteuse a huile (pas de cuisson sans matiere grasse)
- Odeurs de friture malgre le filtre
- Cuve non amovible
- Consommation d'huile importante (3,2L)
Caracteristiques techniques
| Reference | F28533 |
| Marque | De'Longhi |
| Type | Friteuse classique a huile avec panier rotatif |
| Capacite d'huile | 3,2 litres |
| Capacite d'aliments | 1 kg |
| Puissance | 1 800 W |
| Panier rotatif | Oui, rotation automatique |
| Thermostat reglable | Oui, 150 a 190 °C |
| Zone froide | Oui |
| Filtre anti-odeur | Oui (charbon actif) |
| Hublot de controle | Oui |
| Cuve amovible | Non |
| Compatible lave-vaisselle | Panier uniquement |
| Dimensions (L x l x H) | 38 x 28 x 25 cm |
| Poids | 4,2 kg (a vide) |
| Coloris | Inox / Noir |
| Prix constate | ~100 € |
Notre test en detail
Dans un marche domine par les air fryers, la RotoFry assume pleinement son statut de friteuse classique a huile. Nous l'avons testee pendant plusieurs semaines pour verifier si le panier rotatif fait une vraie difference.
Le panier rotatif : une vraie innovation
Le panier rotatif est le principal argument de vente de la RotoFry. Au lieu de rester immobile dans l'huile, le panier tourne lentement (environ 4 tours par minute), ce qui assure une immersion reguliere de tous les aliments. Resultat : les frites sont uniformement dorees sur toutes les faces, sans aucun point plus clair ou plus fonce.
En comparaison avec une friteuse a panier fixe (comme la Seb FR404800), la difference est visible. Avec un panier fixe, les frites au fond sont souvent plus cuites que celles du dessus. Avec le panier rotatif, l'homogeneite est remarquable — chaque frite est identique a sa voisine.
L'autre avantage du panier rotatif est l'egouttage automatique. En fin de cuisson, le panier se positionne en haut de la cuve et les frites s'egouttent pendant la rotation. C'est un confort appreciable — pas besoin de suspendre manuellement le panier et d'attendre.
Qualite de cuisson
Avec 1 800 W pour 3,2 litres d'huile, la montee en temperature est rapide : environ 10 minutes pour atteindre 175 °C. Le thermostat est precis (ecart de 2-3 °C mesure au thermometre) et la regulation est stable.
Les frites fraiches (800 g) sont pretes en 8 a 10 minutes a 175 °C : dorees, croustillantes, moelleuses a coeur. C'est la ou la friteuse classique reste imbattable : le resultat est superieur a n'importe quel air fryer en termes de croustillant et de texture. C'est la vraie frite de baraque a frites.
Les beignets, tempuras, accras et croquettes sont egalement excellents. La zone froide preserve la qualite de l'huile — les residus tombent sous la resistance et ne brulent pas. L'huile peut etre reutilisee plusieurs fois avant de la changer.
Design et finition inox
La RotoFry est une belle friteuse. Le corps en inox brosse est elegant et solide, bien au-dessus des friteuses en plastique de la meme gamme de prix. Le couvercle avec hublot permet de surveiller la cuisson, et le mecanisme de verrouillage est robuste.
Le filtre anti-odeur au charbon actif reduit les odeurs de friture mais ne les elimine pas completement. C'est la limite inherente a toute friteuse a huile — pour une cuisine sans odeur, seul un air fryer fera l'affaire.
Nettoyage : le point faible
Contrairement a la Seb FR404800 qui a une cuve amovible, la RotoFry a une cuve fixe. Le nettoyage implique de vider l'huile manuellement (via un bec verseur) puis de nettoyer la cuve en place avec une eponge. C'est moins pratique, surtout pour un nettoyage en profondeur.
Le panier rotatif se demonte et passe au lave-vaisselle. Le couvercle et le filtre se nettoient a la main. Globalement, l'entretien est plus contraignant que sur les friteuses a cuve amovible — c'est le principal point faible de ce modele.
Notre verdict
Note globale : 4,2/5
- Qualite de cuisson : 5/5
- Panier rotatif : 4,5/5
- Design et finition : 4,5/5
- Nettoyage : 3/5
- Rapport qualite-prix : 4/5
La De'Longhi RotoFry F28533 est une friteuse classique haut de gamme qui produit des frites absolument parfaites. Le panier rotatif est une veritable innovation qui ameliore l'homogeneite de la cuisson. Le design inox est elegant. Le seul vrai reproche est la cuve non amovible qui complique le nettoyage. A 100 €, c'est un excellent choix pour les amateurs de friture traditionnelle.
On recommande pour : les puristes de la frite a l'huile qui veulent le meilleur resultat possible et qui ne sont pas genes par l'entretien d'une friteuse classique.
Alternatives a considerer
- Seb FR404800 Filtra Pro Design (~70 €) — Cuve amovible pour un nettoyage plus facile, zone froide et filtre permanent, mais sans panier rotatif.
- De'Longhi Total Clean F28311 (~80 €) — Meme marque, plus compacte (1,5L), avec systeme anti-odeur renforce. Ideal pour les petits foyers.
- De'Longhi MultiFry Classic FH1163 (~130 €) — Si vous voulez passer a la cuisson sans huile tout en gardant la pale rotative De'Longhi.