Moulinex Easy Fry XXL EZ801 : Test et Avis Complet

Design et encombrement

Premiere chose a savoir : un air fryer de 6,2 litres, ca prend de la place. Avec 36 cm de large et 34 cm de haut, l'EZ801 necessite un espace dedie sur le plan de travail. Il faut aussi prevoir un degagement a l'arriere pour l'evacuation de l'air chaud. Dans une petite cuisine, cela peut poser probleme.

Cela dit, le design est sobre et plutot reussi. Le noir mat domine, avec un ecran tactile retroeclaire en facade qui donne un aspect moderne. La finition est correcte pour le prix : le plastique est de qualite acceptable et les assemblages sont solides. Le tiroir se manipule facilement grace a une large poignee ergonomique.

Le poids de 5,4 kg le rend moins facile a ranger dans un placard que les modeles compacts, mais c'est le prix a payer pour la grande capacite.

Qualite de cuisson

Les 1 700 W de puissance font clairement la difference par rapport aux modeles de 1 300 W. La montee en temperature est rapide (200 °C atteints en moins de 4 minutes), et la circulation d'air est efficace meme avec un panier bien rempli.

Les frites surgelees donnent un resultat croustillant et homogene en 15 minutes a 200 °C. Avec 1 kg de frites, la cuisson est uniforme a condition de secouer le panier une fois a mi-cuisson. Les frites fraiches, avec un filet d'huile, sont excellentes en 20-22 minutes — proches du resultat d'une friteuse a huile classique.

Le grand panier permet egalement de cuire un poulet entier de 1,5 kg, ce qui est un vrai avantage pour les repas familiaux. En 40 minutes a 180 °C, la peau est bien doree et la chair reste juteuse. Les legumes (patates douces, carottes, courgettes) sont parfaitement rotis en 15-18 minutes.

La plage de temperature de 80 a 200 °C permet aussi de rechauffer des plats a basse temperature ou de dessecher des herbes aromatiques. C'est un appareil plus polyvalent qu'on ne le pense au premier abord.

Facilite d'utilisation

L'ecran tactile est reactif et bien organise. Les programmes predefinis sont accessibles en un appui, et les ajustements de temperature et de temps se font intuitivement avec les boutons + et -. Rien de complique : meme sans lire la notice, on comprend le fonctionnement en quelques minutes.

Le systeme de rappel a mi-cuisson (un bip invite a secouer le panier) est bienvenu. L'arret automatique en fin de cuisson est egalement un bon point de securite. Le panier se retire facilement et le revetement anti-adhesif facilite le demoulage — meme les ailes de poulet marinades ne collent pas.

Le nettoyage est simple : panier et tiroir passent au lave-vaisselle. Un coup d'eponge sur le corps de l'appareil et l'interieur de la chambre de cuisson suffit pour l'entretien courant.

La grande capacite au quotidien

C'est le principal argument de vente de l'EZ801, et il tient ses promesses. Les 6,2 litres permettent de cuisiner pour 4 a 6 personnes en une seule fournee, ce qui change la vie au quotidien par rapport a un modele de 3 ou 4 litres ou il faut multiplier les tournees.

En pratique, vous pouvez cuire sans probleme 1 kg de frites, un poulet entier, 8 pilons de poulet ou un grand plat de legumes en une seule fois. Pour une famille, le gain de temps est considerable.

Seul point a considerer : si vous etes seulement deux, cette capacite est surdimensionnee. L'appareil consomme plus d'energie qu'un modele compact, et il prend plus de place. Dans ce cas, l'Easy Fry Compact ou l'Easy Fry & Grill sera plus adapte.