Moulinex Easy Fry Dual XXL EZ942HF0 11L : Test et Avis Complet

Une capacite XXL qui change la donne

La grande difference avec le modele Dual standard (8,3L) se situe dans la taille du second tiroir : 4,5L au lieu de 3,1L. En pratique, cela change tout. Le petit tiroir du modele standard etait parfois limitant pour les accompagnements ; ici, le tiroir de 4,5L est suffisamment genereux pour accueillir une vraie portion familiale.

Le grand tiroir de 6,5L est egalement plus spacieux. Il accepte facilement 1,5 kg de frites ou un poulet entier de 1,8 kg. Combine au second tiroir, on peut preparer un repas complet pour 6 a 8 personnes en une seule cuisson. C'est l'air fryer qui convient pour les familles nombreuses ou ceux qui recoivent regulierement.

En contrepartie, l'appareil est imposant : 45 cm de large, c'est presque la moitie d'un plan de travail standard. Il faut avoir la place — et il ne se range pas facilement dans un placard vu son poids de 8 kg.

Performances de cuisson

La puissance de 2 600 W, repartie intelligemment entre les deux zones, garantit des performances de cuisson elevees. Le grand tiroir chauffe rapidement a 200 °C et maintient bien la temperature meme avec une charge importante. Le second tiroir est egalement performant — une nette amelioration par rapport au petit compartiment du modele precedent.

Nos tests de cuisson simultanee ont donne d'excellents resultats :

• Frites (grand tiroir, 18 min) + ailes de poulet (petit tiroir, 22 min) — La fonction Sync gere parfaitement le decalage, tout est pret en meme temps.
• Saumon (grand tiroir, 12 min) + legumes grilles (petit tiroir, 15 min) — Un repas complet sain en moins de 20 minutes.
• Poulet entier (grand tiroir, 40 min) + pommes de terre rissolees (petit tiroir, 25 min) — Le classique du dimanche, sans allumer le four.

La qualite de cuisson est homogene dans les deux tiroirs. Les frites sont croustillantes, les viandes bien saisies, les legumes dores a point. On ne constate pas de difference notable de performance entre le grand et le petit compartiment, ce qui est un vrai progres par rapport au modele Dual standard.

Fonctions et ergonomie

L'interface reprend le meme ecran tactile double zone que le modele Dual standard, avec quelques ameliorations ergonomiques. Les icones sont plus lisibles, et la navigation entre les deux zones est fluide. La fonction Sync reste aussi intuitive qu'avant : un appui, et l'appareil gere le synchronisme.

Les programmes predefinis sont identiques pour les deux zones et couvrent les utilisations courantes. La possibilite d'ajuster temperature et temps manuellement offre une flexibilite totale. Le minuteur va jusqu'a 60 minutes par zone, ce qui est suffisant pour la plupart des preparations.

Le nettoyage est facilite par les paniers amovibles compatibles lave-vaisselle. Les quatre pieces (2 paniers + 2 tiroirs) sont un peu encombrantes dans le lave-vaisselle, mais le revetement anti-adhesif permet aussi un nettoyage rapide a la main.

Dual vs Dual XXL : quelles differences ?

Si vous hesitez entre les deux modeles, voici les points cles :

Pour 30 € de plus, vous gagnez 2,7 litres de capacite supplementaire — c'est le second tiroir qui fait la plus grande difference. Si vous cuisinez regulierement pour 5 personnes ou plus, l'investissement dans le XXL est largement justifie.